Analiza mikrobiološke ispravnosti namirnica na pijacama Erdoglija i Aerodrom

U cilju provere mikrobiološke ispravnosti namirnica u saradnji sa Institutom za javno zdravlje Kragujevac 17. aprila 2021. godine izvršeno je uzorkovanje mlečnih i suhomesnatih proizvoda na pijacama Erdoglija i Aerodrom.
Rezultati stručnog razmatranja ispitivanih parametara su pokazali da su uzorci suhomesnatih proizvoda mikrobiološki ispravni za upotrebu.
Od 10 uzoraka sira i kajmaka analizom je utvrđeno da 2 proizvoda nisu mikrobiološki ispravna i kod njih je utvrđeno prisustvo Ešerihije koli.
Zakupcima čiji proizvodi nisu zdravstveno bezbedni zabranjena je prodaja do donošenja ispravnih analiza i naloženo im je da poboljšaju mere higijene u svim fazama proizvodnje i prometa, kaže se u saopštenju JKP Šumadija Kragujevac.

Post Author: Milan

Ostavi komentar